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【转载】宝宝营养餐  

2014-04-16 11:06:25|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自南张乡卫生院《宝宝营养餐》

一:南瓜小米粥

材料:小米2汤勺,南瓜一小块

做饭:把小米洗净,南瓜去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可

小米养胃,其中含钙,铁,维生素A,维生素D,南瓜含锌,提高人体免疫能力。
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二:紫薯大米粥

材料:大米2汤勺,紫薯一小块

做饭:大米洗净,紫薯洗净去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可

紫薯含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质元素,抗疲劳,抗衰老,增强免疫力,预防胃癌,帮助排便。

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三:红豆小米粥

材料:小米2汤勺,红小豆1汤勺

做饭:红豆提前一天泡软,先把红豆放锅里加适量的水煮30分钟,在把洗净的小米放入,煮30分钟即可

红小豆能健脾利湿,散血,解毒,含蛋白质,磷,钙,铁,维生素
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四:黑米燕麦粥

材料:黑米1汤勺,燕麦片1汤勺

做饭:黑米提前洗净泡2个小时,连泡米水一起倒入锅中煮30分钟,加入燕麦煮20分钟即可

黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富


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五:黑芝麻核桃粥(此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用)

材料:核桃2个,黑芝麻半汤勺,大米2汤勺

做法:核桃去外皮放入碗里,倒入开水泡5分钟,撕掉核桃仁上的皮,把核桃仁切碎,黑芝麻用擀面杖擀碎(黑芝麻一定要擀碎,或者用料理机搅拌一下,这样营养才会被吸收),大米洗净,所有的材料放入锅里加入适量的水,煮40分钟即可

核桃健胃、补血、润肺、养神等功效,黑芝麻增强免疫力,子瑞皮肤,乌发养颜


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六:小米红枣粥

材料:小米2汤勺,红枣2个

做法:红枣小米洗净,放入锅里加适量的水煮30分钟即可,给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉

红枣含钙和铁,补气养血


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七:牛肉西兰花粥

材料:煮熟的牛肉1小块,西兰花1朵,大米2汤勺,肉汤2勺

做法:煮好的牛肉切小丁,大米洗净,和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟,西兰花用开水烫一下,切碎放入,在煮10分钟即可

牛肉是瘦肉中最好的肉,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。西兰花营养丰富,有抗癌的作用(注:西蓝花小孩不能多吃,因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。)


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八:排骨山药粥

材料:熟排骨肉一小块,山药一小块,大米2汤勺,肉汤2汤勺

做法:排骨去骨肉切小丁,山药去皮切丁,大米洗净,所有材料放入锅中加入肉汤和适量的水,煮30分钟即可

山药预防腹泻,每年8—12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受。煮肉含铁多。


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九:猪肝粥

材料:熟猪肝一小块,大米2汤勺

做法:猪肝切碎,大米洗净一同放入锅中加入适合的水煮40分钟即可

猪肝洗净去掉筋膜,放入锅里,加水,放入葱姜煮30分钟,晾凉切小块放到保鲜盒里,冻到冰箱里,给宝宝煮粥或者煮面吃都可以

猪肝补铁
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十:鸡蛋羹

材料:鸡蛋一枚,温开水适量,香油一滴

做法:鸡蛋磕入碗里,打散,加入适合的温开水,滴1滴香油,盖干,放入锅里蒸15分钟即可(鸡蛋和水的比例1:1最合适)


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十一:什锦蛋羹

材料:鸡蛋1枚。西兰花1朵,胡萝卜1小块,泡发的木耳1片,香油1滴

做法:鸡蛋磕入碗里打散,加入适合温开水,把西兰花,胡萝卜,木耳放入开水锅里焯水,然后切碎加入到蛋液里,滴1滴香油,上锅蒸30分钟即可

如果宝宝不喜欢吃菜,妈妈可以试试这个做法,如果碗里先抹点香油,在放入材料,这样不粘碗


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十二:鱼肉胡萝卜面

材料:鱼一块,面粉适量,胡萝卜一小块

做法:鱼先放到锅里煮熟,捞出鱼肉,面粉和成面团,醒20分钟,擀开切小片,放入鱼汤中煮,加入切碎的胡萝卜,面煮熟即可,把鱼肉中的鱼刺挑出,鱼肉压碎放入煮好的面中即可

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