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酸奶比牛奶的含钙量更高吗?  

2015-11-04 08:51:55|  分类: 健康日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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酸奶比牛奶的含钙量更高吗?

酸奶与鲜奶的营养成份相差不多。但是,酸奶中添加了乳酸菌,乳酸菌可以分解奶制品中的乳糖,产生乳酸。乳酸与钙结合后生成的乳酸钙更有利于人体消化系统吸收。

因此,酸奶中可利于人体使用的钙就更多,但其实酸奶总的含钙量并不比牛奶多

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